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【摘 要】
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沙门菌病、霍乱、肠出血性大肠杆菌感染、甲型肝炎等食源性疾病在发达国家和发展中国家均有暴发流行,并且危害严重.预计21世纪初期食源性疾病会增多,尤其是在发展中国家.其中
【机 构】
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中国预防医学科学院
【出 处】
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国外医学（卫生学分册）
【发表日期】
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2004年期
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