奶牛隐性乳腺炎乳汁营养成份分析试验

• 作 者: 闫慎飞
• 机 构: 信阳农业高等专科学校科研处464000
• 出 处: 信阳农业高等专科学校学报
• 发表日期: 1997年4期
• 关键词: 隐性乳腺炎 临床型乳腺炎 营养成份分析 营养价值 乳蛋白 牛奶质量 泌乳奶牛 乳糖含量 健康牛 乳脂含量

对患隐性乳腺炎的奶牛,乳牛有机成分定量分析、无机成分原子光谱分析及泌乳量观察(本文仅简介营养成分变化).测试发现,奶牛发生隐性乳腺炎时,牛奶的营养价值显著降低,隐性轻度、中度、重度乳腺炎,乳糖含量分别降低约1/8、1/5、1/3;乳脂含量分别降低约1/5、1/4、2/3;乳中钙含量分别降低约1/5、2/5、1/2;乳蛋白则逐渐变性;……