应加强对单细胞生物分批培养生长曲线中减速期的认识和教学

• 作 者: 邱立友 王明道 宋安东 张世敏 刘新育 高玉千 戚元成
• 机 构: 河南农业大学生命科学学院
• 出 处: 微生物学通报
• 发表日期: 2008年3期
• 关键词: 单细胞生物 分批培养生长曲线 减速期 生长动力学 产物合成 基因表达谱 Single cell organisms Growth curve in batch

根据单细胞生物分批培养过程中比生长速率（μ）的变化，其生长曲线分为延滞期、加速期、对数期、减速期、稳定期和衰亡期6个时期。与其他生长时期相比，在减速期生物的生长、基质的利用、产物的合成和基因表达谱等方面有显著的不同，并对发酵生产有着重要作用。然而，长期以来，对减速期的认识和教学相当薄弱，亟需加强对减速期的认识和教学。