【摘 要】
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茯苓,亦名伏灵、伏菟、松腴、不死面,是人们颇为熟悉的补益佳品。明清时代,茯苓作为高贵滋补食品为世人所珍爱。据说,慈禧太后为了保健养身,对“茯苓饼”特别厚爱,而使“茯苓
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茯苓,亦名伏灵、伏菟、松腴、不死面,是人们颇为熟悉的补益佳品。明清时代,茯苓作为高贵滋补食品为世人所珍爱。据说,慈禧太后为了保健养身,对“茯苓饼”特别厚爱,而使“茯苓饼”盛行于世,成为京都名食,饮誉至今。因此,历代文人雅士都与茯苓结下了不解之缘,介绍几则,供读者玩赏。
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