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柑橘皮中橙皮苷、香精油和果胶的提取与测定作为高职食品生物化学任务驱动模式的综合实训项目,这个系列综合实训项目涵盖了萃取、沉淀分离、水蒸汽蒸馏、气相色谱和分光光度法等多项技术,培养学生综合技能,提高职业素质。
橙皮苷、香精油和果胶的提取与测定
【摘 要】
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柑橘皮中橙皮苷、香精油和果胶的提取与测定作为高职食品生物化学任务驱动模式的综合实训项目,这个系列综合实训项目涵盖了萃取、沉淀分离、水蒸汽蒸馏、气相色谱和分光光度
【机 构】
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武汉软件工程职业学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2013年15期
【基金项目】
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湖北教育科学“十二五”规划课题:任务驱动教学模式提升高职生物类专业学生职业素质探究
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