【摘 要】
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目的：以丙酮为提取剂，运用响应面优化超声波辅助法从沙枣果中提取总黄酮的工艺。方法：在单因素实验的基础上，运用全因子实验设计、最陡爬坡实验和中心组合实验设计进行响应面分析
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目的：以丙酮为提取剂，运用响应面优化超声波辅助法从沙枣果中提取总黄酮的工艺。方法：在单因素实验的基础上，运用全因子实验设计、最陡爬坡实验和中心组合实验设计进行响应面分析。结果：确定出液料比、提取温度和超声时间3个因素对沙枣果总黄酮提取率具有显著影响，得到最佳提取工艺条件为：料液比1：25．5（g／mL），提取温度42qE，提取时间27min。在此条件下，沙枣果总黄酮提取率预测值为3．827％，验证实验值为3．91％。结论：采用响应面法确定的提取条件合理，实验验证值与预测值接近，该工艺条件可用于沙枣果总黄酮
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