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食品安全问题一直是人们关注的热点话题。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全也提出了更高的标准，既要优质又要安全、营养。本文以食品工程为背景，探讨食品工程中化学污染的危害，分析导致食品工程化学污染的原因，并提出有效的控制策略，以供参考。
食品工程中化学污染的控制策略
【摘 要】
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食品安全问题一直是人们关注的热点话题。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全也提出了更高的标准，既要优质又要安全、营养。本文以食品工程为背景，探讨食品工程中化学污染的危害，分析导致食品工程化学污染的原因，并提出有效的控制策略，以供参考。
【机 构】
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黄岛区市场监督管理局
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2022年28期
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