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水花生又称空心苋、空心莲子草,苋科草本,多年生匍匐水生植物,原产巴西。我国主要分布在江苏、浙江、上海等南方地区的河湖等水面,生长迅速,可作畜禽饲料和绿肥,资源及其丰富。但新鲜水花生草常常附着危害牛群健康的寄生虫和病菌,饲喂奶牛易感染疾病,使应用受到限制。为扩大饲源,降低养牛成本,代们对水花生草进行了青