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农产品质量安全不仅仅是产出来的,同时还是管出来的。为确保农产品的质量安全,保障人们食品安全,需要从产地环境与生产等方面加以严格控制。本文首先简述了农产品农药残留快速检测的三种技术方法,然后分析了农产品农药残留快速检测技术在质量安全方面的作用,对快速检测技术运用于农产品质量安全的方式进行了探讨,以此为广大研究相同问题的人士提供有价值的参考。