环境因素对蔬菜中硝酸盐含量的影响及减少其累积的技术措施

来源 :宁夏农学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lyang1990x
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主要阐述了在不同环境条件、不同加工处理条件下,蔬菜中硝酸盐含量的差异,以及减少蔬菜中硝酸盐累积的技术措施.
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