【摘 要】
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受人口数量稳步增长、城镇化进一步推进、人均可支配收入增加、健康饮食观念增强等因素影响,中国食用植物油消费总量逐年增加,消费结构发生明显变化,但自给率逐年下降,从2010
【机 构】
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农业部信息中心,农业部农村经济研究中心
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受人口数量稳步增长、城镇化进一步推进、人均可支配收入增加、健康饮食观念增强等因素影响,中国食用植物油消费总量逐年增加,消费结构发生明显变化,但自给率逐年下降,从2010年的36%下滑到2015年的32%。预计"十三五"期间,食用植物油消费总量继续增加,2020年将增至3 372万t,但年均增速继续放缓,消费结构将以大众食用植物油消费为主,多样化、差异化发展,产品质量安全的关注度也将进一步提升。
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