【摘 要】
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<正>益生菌作为一种重要的绿色饲料添加剂,对改善宿主肠道内环境,调节肠道微生态平衡和诱导宿主肠道免疫反应有着十分重要的作用,已广泛用于畜禽饲料中以提高动物健康和生产
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<正>益生菌作为一种重要的绿色饲料添加剂,对改善宿主肠道内环境,调节肠道微生态平衡和诱导宿主肠道免疫反应有着十分重要的作用,已广泛用于畜禽饲料中以提高动物健康和生产性能。然而,益生菌的作用机理还不完全清楚。目前,研究者对于益生菌的作用机制主要有以下几种解释:①生物夺氧学说:使肠道菌群恢复到正常状态(主要针对芽孢杆菌的作用);②菌群屏障学说:增加肠道内有益菌数量,竞争性抑制致病菌对肠上皮细胞的黏附,拮抗致病微生物;③微生物代谢学说:益生菌产生有机酸降低肠道pH值,产生过氧化氢、细菌素
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