富锗牛奶的研究

• 作 者: 王志耕 陈文静 韩雪峰 陈良虎
• 机 构: 安徽农业大学动物科学系
• 出 处: 安徽农业大学学报
• 发表日期: 2002年3期
• 关键词: 锗 奶牛 生物转化 抗氧化作用 饲料添加剂 germaniumcowbiotransformation antioxidant function
• 基金项目: 安徽省教育厅自然科学基金

选择12头2～3胎荷斯坦泌乳牛,测定乳中锗元素含量、血清SOD活性和血液GSH-Px活性,探讨利用不同锗源开发生物源锗乳的可行性.结果表明,试验30 d后,试验组乳中锗含量达到高台水平,分别为对照组的3.91(GeO2组)和5.11(Ge-132)倍(P＜0.01);Ge-132作为锗源添加剂比GeO2在乳中的转化量约高出15.71%～40.98%(P＜0.05),进入高台水平后平均高出30.76%(P＜0.05);试验组奶牛抗氧化系统功能有增强趋势,但差异不显著(P＞0.05).外源饲料添加锗化合物可显