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锌缺乏症是由于猪日粮中锌缺乏引起的一种慢性营养代谢病.当饲料配制缺锌时,严重影响动物体内合成蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸及其它物质的代谢,致使皮肤系统发生一系列的病理变化.配制饲料钙含量过高,不饱和脂肪酸不足,也是锌缺乏的重要原因.在养猪业的生产过程中,猪锌缺乏症的病例屡见不鲜,给养猪业造成不同程度的经济损失.