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甜菊糖苷后味苦涩,其在市场上所占份额一直不大。近年对甜菊糖的改性实验越来越多,文章建立了高效液相(HPLC)色谱对甜菊糖转化产物的检测方法,为进一步研究提供了基础。
一种甜菊糖转化产物分析检测方法的建立
【摘 要】
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甜菊糖苷后味苦涩,其在市场上所占份额一直不大。近年对甜菊糖的改性实验越来越多,文章建立了高效液相(HPLC)色谱对甜菊糖转化产物的检测方法,为进一步研究提供了基础。
【机 构】
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宁夏工商职业技术学院能源化工学院
【出 处】
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化工管理
【发表日期】
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2020年33期
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