论文部分内容阅读
葡萄糖的添加方式对深黄被孢霉（Ｍｏｒｔｉｅｒｅｌｌａ ｉｓａｂｅｌｌｉｎａ）Ｍ０１８株细胞油脂的生物合成影响显著，葡萄糖流加（３０ｈ）培养所得菌体细胞油脂含量达８０．５％，比消前一次性加入培养所得菌体细胞油脂量提高了１７．２％，Ｚｎ＾２＋可显著提高油脂的碘量，但对细胞油脂合成总量影响甚微。柠檬酸钠有利于菌丝细胞生长，但不利于油脂的生物合成。培养温度在２０￣２５℃之间适合菌丝细胞的生长，也有利于细胞