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摘要：本文基于大学生暑期实践进行的丽水农村调研采访活动，分析了丽水市莲都区新农村建设中农村产业发展的一些情况，从农村村民思想观念落后，产业组织程度低，产品的市场竞争力不强等几方面系统分析了莲都区农村产业发展中存在的主要问题，在此基础上提出了促进莲都区农村产业发展的设想和对策。
关键词：农村产业；思想；科技；对策
中图分类号：F320.3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-11-0029-2
1 莲都区农村产业发展存在的问题
1.1 农村村民思想观念的影响
1.1.1 “小富即安”仍存在，产业发展的开拓力和后劲力不足 “还讲究市场行情这些东西干什么，香菇只要能卖出去，不堆在家里烂掉就行，最起码能给我保本，赚一点钱就够了啊，还瞎折腾些什么。”这是我们在莲都区高溪乡岑口村采访时，当地一位村民答复我们关于香菇销售的话。该村大多数村民都持着小富即安的思想，只要达到吃饱喝足略有结余的目标，就会产生富有的感觉，对生活感到满足，从而放弃追求更高的目标。我们调研队伍达到时，恰逢香菇收获季末，不少村民聚集在村中的小店里依靠打扑克，打麻将来消遣娱乐。其次，部分村镇干部对现代信息技术了解较少，例如我们走访到的一位村长，他表示对电脑可以说是用“一窍不通”来描述，根本无法从网络上进行本村与外界进行信息的交流。
1.1.2 散户经营 实行个体经营，常以户为主体，各户之间缺少交流协作。对于产品销售，向来是孤军作战，有价即卖，几乎从不考虑联合其他农户提高产品价格维护适当利益。从我们走访中了解到，受访的几个农村仅有一个或几个合作社，并且这些合作社多是由一家几兄弟或者亲族好友联合建立的，实质上仍属于宗族亲派内部的合作。例如岑口村的“六兴食用菌专业合作社”，就是由该村的四兄弟联合建立的。农民一家一户分散经营，势必影响农业产业规模化、专业化发展。
1.1.3 思想观念“落伍”，农民年龄结构老化，组织化程度低 我们在走访莲都区高溪乡岑口村、富岭乡富岭村、老竹镇时都很难发现20～30岁年龄段的青壮年，青壮年多数外出务工；进入我们视线的基本就是40岁以上的劳动力和老人妇女儿童，文化素质和技术水平比较低，部分人的體力、精力和管理能力较差。村民大多都表示希望将自己的孩子送出农村，去读大学，然后在在城市定居。这些家长们也用同样的思想教育着他们的子孙后代。而他们的孩子，特别是大学生，也深受这类思想的影响，不愿学成归乡，造福乡里，奉献家乡。更有毕业的大学生，只是待业家中，不做农活，成为现下流行的“啃老”一族。
1.2 产业组织程度低、组织无序
1.2.1 产品的市场竞争力不强 从莲都区的绝大多数农村产业发展总体看：农业产业虽占主体， 但农业产业发展显单一化，技术含量低、产业链短、组织化程度低、农副产品附加值弱， 农业产业优势没有显现，品牌意识仍较薄弱， 市场竞争能力不强、层次低。
1.2.2 科技投入不足，示范带动不明显 首先是成本问题。以岑口村食用菌的菌棒制作生产为例，生产菌棒的原料——木材价格在每公斤60元左右，而一根菌棒的平均制作成本也在2元左右。但是由于该村“六兴食用菌专业合作社”生产设备落后，菌棒制成率偏低，造成生产原材料的巨大浪费。换句话说，如果一位农民委托制作10000根有效的菌棒，该合作社可能就要累计制作12000～13000根左右。这对于合作社的经营获利造成很大的损失，从而不利于合作社的生存发展。其次，农户在生产过程中遇到问题往往倾向于相互交流经验，而不是向农技站寻求技术指导。
1.2.3 选种盲目 这里指的是农民以获利为目的，缺乏考虑其他因素，选择时下热销的品种或者是以往一贯种植下来的品种。这种情况往往导致产品滞销、价格贬低、收入受损的后果。我们在经营状况良好的莲都区仙渡乡芷萱食用菌合作社发现，即便是不存在滞销、资金足够的情况下，农户依然选择种植以往品种，放弃选择尝试新品种或者是珍惜菌类。而作为被认为是香菇初始传入地的福建诸地，当地农户早已开始种植银耳等珍贵菌类，从而提升产品附加值和产品竞争力。
2 加快农村产业发展的思考和设想
2.1 转变思想观念
2.1.1 市场经济竞争观念 小富即安不再适用于如今的市场经济大环境，那种只求保本的落后农业思想也阻碍了农村经济的发展与农民生活水平的提高。农民要学会积极参与市场竞争，主动走出农田，走进市场了解最新行情动态。根据销售行情合理制定销售价格，从而合理地获得更多的经济收入。这里笔者指的是，有些地区农村，农民生产的果蔬只是卖给当地菜贩，农民收入的多少直接取决于菜贩所给的价格。
2.1.2 合作经营模式和团队运营理念，引导和建立本地食用菌生产集聚地 相比岑口村散户经营、产业单一的情况，芷萱食用菌合作社的产业化规模化经营模式在当地发挥着重要的作用。合作社实行生产、加工、销售一条龙，吸纳当地种植户，帮助当地农户销售滞销产品。在经济等条件允许的情况下考虑吸收部分当地香菇种植户以扩大自身规模与产量。根据莲都区的实际，建立仙渡、西溪、高溪、老竹、峰源5个食用菌生产集聚地，政府可给予税收、技术、资金及工商管理上的优惠政策和措施，形成莲都区食用菌生产龙头，引领食用菌产业更好的发展。
2.1.3 改变大学生的就业思想观念 作为大学生的我们，是青年中有较多机会接受现代科学技术教育的一部分人，是“科教兴国”战略的受益者。我们在受益的同时，也应是“科教兴国”的实践者和完成者，应当义不容辞地挑起振兴祖国科技事业、迎接新技术革命挑战的重担，从而成为祖国振兴的中坚力量。我们的思想道德状况和对社会理性的认识的程度如何，关系到社会主义现代化建设能否成功，关系到能否实现中华的伟大复兴。特别是毕业大学生，应当放弃所谓能坐办公室吹空调的行业才是真正的行业，才是自己的价值归属这类思想观念，回归农村，回报农村，为自己的家乡贡献自己的一份力，再小的力量也是一种支持。 2.2 科学发展观和可持续发展理念
2.2.1 強化体系建设，提高生产服务能力 针对农村劳动力资源现状，有计划、有组织、有针对性地开展劳动力转移培训，加大培训力度，提高农民科技文化素质和劳动技能，增加农民收入。
2.2.2 科学选种 并不是所有往年热销的品种都是最好的，今年都会大卖，会大获利润。农民种植以盈利为目的，但也应考虑到其他因素。气候，政策，市场与社会环境等都是在选种时应当考虑的。坚持“人无我有，人有我优，人优我转”的方针路线，在其他人仍固守以往品种获取微利的情况下优选精选种植品种，例如在菌类种植方面，可以转种一些珍贵菌种以提高产品附加值和竞争力。
2.2.3 提高资源利用率 这里特别要提出的是香菇种植后留下的残留菌棒。不论是前文中提到的岑口村还是仙渡乡一些受访农村，菌棒都是堆积闲置等待自然降解，最终成为有机肥，其利用价值都未能很好地体现。提高废气菌棒的利用率，除了前文提到的作为新菌棒制作的加工燃料外，还可以和相关公司建立合作关系制作有机肥料，动物饲料。这一做法较好的体现了“变废为宝”的理念，从而使得香菇种植成为另一经济收入来源。
2.2.4 实施品牌战略，积极开拓市场，建立新的经济增长点 通过多渠道品牌宣传，不断提高莲都“食用菌之乡”和食用菌产品的知名度。以老竹镇为例。当地政府大力打造“处州白莲”品牌价值，在老竹畲族镇农业技术服务站建立了莲都区正欣处州白莲研究所，同时从历史角度发掘处州白莲历史文化渊源，着力打造一个集文化、经济等于一身的“处州白莲”品牌。我们还了解到在老竹即将开展首届“处州白莲节”，醉美莲花醉忆莲都。这一新兴的旅游行业又将给老竹未来的经济发展增添活力的一笔。
参考文献
[1] 戴雪梅.加快欠发达地区农村产业发展的对策——以丽水市莲都区为例.农村经济与科技，2007，（06）.
[2] 张新华.吴庆其.丽水莲都区食用菌产业可持续发展的对策探讨.食用菌，2006，（S1）.
作者简介：严芳艳（1991-），女，浙江海宁人，温州医学院外国语学院英语专业2010级学生；金剑锋（1979-），男，浙江东阳人，温州医学院讲师，研究方向：思想政治教育。（指导教师）；赵晨翔（1992-），男，浙江诸暨人，温州医学院外国语学院英语专业2011级学生。
关键词：农村产业；思想；科技；对策
中图分类号：F320.3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-11-0029-2
1 莲都区农村产业发展存在的问题
1.1 农村村民思想观念的影响
1.1.1 “小富即安”仍存在，产业发展的开拓力和后劲力不足 “还讲究市场行情这些东西干什么，香菇只要能卖出去，不堆在家里烂掉就行，最起码能给我保本，赚一点钱就够了啊，还瞎折腾些什么。”这是我们在莲都区高溪乡岑口村采访时，当地一位村民答复我们关于香菇销售的话。该村大多数村民都持着小富即安的思想，只要达到吃饱喝足略有结余的目标，就会产生富有的感觉，对生活感到满足，从而放弃追求更高的目标。我们调研队伍达到时，恰逢香菇收获季末，不少村民聚集在村中的小店里依靠打扑克，打麻将来消遣娱乐。其次，部分村镇干部对现代信息技术了解较少，例如我们走访到的一位村长，他表示对电脑可以说是用“一窍不通”来描述，根本无法从网络上进行本村与外界进行信息的交流。
1.1.2 散户经营 实行个体经营，常以户为主体，各户之间缺少交流协作。对于产品销售，向来是孤军作战，有价即卖，几乎从不考虑联合其他农户提高产品价格维护适当利益。从我们走访中了解到，受访的几个农村仅有一个或几个合作社，并且这些合作社多是由一家几兄弟或者亲族好友联合建立的，实质上仍属于宗族亲派内部的合作。例如岑口村的“六兴食用菌专业合作社”，就是由该村的四兄弟联合建立的。农民一家一户分散经营，势必影响农业产业规模化、专业化发展。
1.1.3 思想观念“落伍”，农民年龄结构老化，组织化程度低 我们在走访莲都区高溪乡岑口村、富岭乡富岭村、老竹镇时都很难发现20～30岁年龄段的青壮年，青壮年多数外出务工；进入我们视线的基本就是40岁以上的劳动力和老人妇女儿童，文化素质和技术水平比较低，部分人的體力、精力和管理能力较差。村民大多都表示希望将自己的孩子送出农村，去读大学，然后在在城市定居。这些家长们也用同样的思想教育着他们的子孙后代。而他们的孩子，特别是大学生，也深受这类思想的影响，不愿学成归乡，造福乡里，奉献家乡。更有毕业的大学生，只是待业家中，不做农活，成为现下流行的“啃老”一族。
1.2 产业组织程度低、组织无序
1.2.1 产品的市场竞争力不强 从莲都区的绝大多数农村产业发展总体看：农业产业虽占主体， 但农业产业发展显单一化，技术含量低、产业链短、组织化程度低、农副产品附加值弱， 农业产业优势没有显现，品牌意识仍较薄弱， 市场竞争能力不强、层次低。
1.2.2 科技投入不足，示范带动不明显 首先是成本问题。以岑口村食用菌的菌棒制作生产为例，生产菌棒的原料——木材价格在每公斤60元左右，而一根菌棒的平均制作成本也在2元左右。但是由于该村“六兴食用菌专业合作社”生产设备落后，菌棒制成率偏低，造成生产原材料的巨大浪费。换句话说，如果一位农民委托制作10000根有效的菌棒，该合作社可能就要累计制作12000～13000根左右。这对于合作社的经营获利造成很大的损失，从而不利于合作社的生存发展。其次，农户在生产过程中遇到问题往往倾向于相互交流经验，而不是向农技站寻求技术指导。
1.2.3 选种盲目 这里指的是农民以获利为目的，缺乏考虑其他因素，选择时下热销的品种或者是以往一贯种植下来的品种。这种情况往往导致产品滞销、价格贬低、收入受损的后果。我们在经营状况良好的莲都区仙渡乡芷萱食用菌合作社发现，即便是不存在滞销、资金足够的情况下，农户依然选择种植以往品种，放弃选择尝试新品种或者是珍惜菌类。而作为被认为是香菇初始传入地的福建诸地，当地农户早已开始种植银耳等珍贵菌类，从而提升产品附加值和产品竞争力。
2 加快农村产业发展的思考和设想
2.1 转变思想观念
2.1.1 市场经济竞争观念 小富即安不再适用于如今的市场经济大环境，那种只求保本的落后农业思想也阻碍了农村经济的发展与农民生活水平的提高。农民要学会积极参与市场竞争，主动走出农田，走进市场了解最新行情动态。根据销售行情合理制定销售价格，从而合理地获得更多的经济收入。这里笔者指的是，有些地区农村，农民生产的果蔬只是卖给当地菜贩，农民收入的多少直接取决于菜贩所给的价格。
2.1.2 合作经营模式和团队运营理念，引导和建立本地食用菌生产集聚地 相比岑口村散户经营、产业单一的情况，芷萱食用菌合作社的产业化规模化经营模式在当地发挥着重要的作用。合作社实行生产、加工、销售一条龙，吸纳当地种植户，帮助当地农户销售滞销产品。在经济等条件允许的情况下考虑吸收部分当地香菇种植户以扩大自身规模与产量。根据莲都区的实际，建立仙渡、西溪、高溪、老竹、峰源5个食用菌生产集聚地，政府可给予税收、技术、资金及工商管理上的优惠政策和措施，形成莲都区食用菌生产龙头，引领食用菌产业更好的发展。
2.1.3 改变大学生的就业思想观念 作为大学生的我们，是青年中有较多机会接受现代科学技术教育的一部分人，是“科教兴国”战略的受益者。我们在受益的同时，也应是“科教兴国”的实践者和完成者，应当义不容辞地挑起振兴祖国科技事业、迎接新技术革命挑战的重担，从而成为祖国振兴的中坚力量。我们的思想道德状况和对社会理性的认识的程度如何，关系到社会主义现代化建设能否成功，关系到能否实现中华的伟大复兴。特别是毕业大学生，应当放弃所谓能坐办公室吹空调的行业才是真正的行业，才是自己的价值归属这类思想观念，回归农村，回报农村，为自己的家乡贡献自己的一份力，再小的力量也是一种支持。 2.2 科学发展观和可持续发展理念
2.2.1 強化体系建设，提高生产服务能力 针对农村劳动力资源现状，有计划、有组织、有针对性地开展劳动力转移培训，加大培训力度，提高农民科技文化素质和劳动技能，增加农民收入。
2.2.2 科学选种 并不是所有往年热销的品种都是最好的，今年都会大卖，会大获利润。农民种植以盈利为目的，但也应考虑到其他因素。气候，政策，市场与社会环境等都是在选种时应当考虑的。坚持“人无我有，人有我优，人优我转”的方针路线，在其他人仍固守以往品种获取微利的情况下优选精选种植品种，例如在菌类种植方面，可以转种一些珍贵菌种以提高产品附加值和竞争力。
2.2.3 提高资源利用率 这里特别要提出的是香菇种植后留下的残留菌棒。不论是前文中提到的岑口村还是仙渡乡一些受访农村，菌棒都是堆积闲置等待自然降解，最终成为有机肥，其利用价值都未能很好地体现。提高废气菌棒的利用率，除了前文提到的作为新菌棒制作的加工燃料外，还可以和相关公司建立合作关系制作有机肥料，动物饲料。这一做法较好的体现了“变废为宝”的理念，从而使得香菇种植成为另一经济收入来源。
2.2.4 实施品牌战略，积极开拓市场，建立新的经济增长点 通过多渠道品牌宣传，不断提高莲都“食用菌之乡”和食用菌产品的知名度。以老竹镇为例。当地政府大力打造“处州白莲”品牌价值，在老竹畲族镇农业技术服务站建立了莲都区正欣处州白莲研究所，同时从历史角度发掘处州白莲历史文化渊源，着力打造一个集文化、经济等于一身的“处州白莲”品牌。我们还了解到在老竹即将开展首届“处州白莲节”，醉美莲花醉忆莲都。这一新兴的旅游行业又将给老竹未来的经济发展增添活力的一笔。
参考文献
[1] 戴雪梅.加快欠发达地区农村产业发展的对策——以丽水市莲都区为例.农村经济与科技，2007，（06）.
[2] 张新华.吴庆其.丽水莲都区食用菌产业可持续发展的对策探讨.食用菌，2006，（S1）.
作者简介：严芳艳（1991-），女，浙江海宁人，温州医学院外国语学院英语专业2010级学生；金剑锋（1979-），男，浙江东阳人，温州医学院讲师，研究方向：思想政治教育。（指导教师）；赵晨翔（1992-），男，浙江诸暨人，温州医学院外国语学院英语专业2011级学生。