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对石河子地区葡萄促成栽培的几个主要品种的休眠需冷量进行了调查,发现在供试的7个品种中以京早晶、京秀的需冷量最低,恒温条件下分别为264、384小时;其次为无核白、巨峰和早生高墨,需冷量均低于800小时;里扎马特和美国红提的需冷量最高,均超过800小时。由此推算石河子地区葡萄结束自然休眠的时间在12月中下旬。另外,打破休眠的实验表明用石灰氮可以提早萌芽。