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蝇类在长期的进化过程中形成了独特的免疫防御机制。研究表明：蝇类免疫系统包括细胞免疫和体液免疫，两者相互协同对抗各种微生物的入侵，控制感染。细胞免疫主要依赖血细胞对外来抗原或异物的吞噬（phagocytosis）和包被作用（encapsulation）；体液免疫包括细菌识别蛋白、抗菌多肽、丝氨酸蛋白酶、蛋白酶抑制剂、酚氧化作用等。本文就蝇类免疫的研究进展作一综述。