【摘 要】
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猪肉富含蛋白质和脂肪，还含有各种维生素及若干种鲜香味美的非蛋白质氮化物，是一种颇受人们欢迎的食品。但若保管储藏不当，细菌的污染繁殖易造成腐败。腐败的猪肉有臭味，含有对人
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猪肉富含蛋白质和脂肪，还含有各种维生素及若干种鲜香味美的非蛋白质氮化物，是一种颇受人们欢迎的食品。但若保管储藏不当，细菌的污染繁殖易造成腐败。腐败的猪肉有臭味，含有对人体有毒害的肢类碱性物质，因此购买猪肉时一定要注意由的鲜度。有些不法商贩为谋取暴利，不惜
Pork is rich in protein and fat, but also contains a variety of vitamins and a number of beautiful non-protein nitrogen nitride, is a popular food. However, if the custody of improper storage, bacterial pollution easily lead to corruption. Corrupt pork is stinky and contains alkaloids that are toxic to humans. Therefore, pay attention to freshness when buying pork. Some unscrupulous traders in order to reap huge profits, at all
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主科：河鳗一条约15斤。配料：葱10克、姜10克、红椒丝10克。调料：盐5克、味精1克、料酒3克、鲜酱油适量。做法：1、河鳗宰杀洗净，在河鳗背上切成断骨不断肉的花刀，再用盐、味精、料酒
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