【摘 要】
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采用溶剂超声萃取法提取凤眼莲中水溶性表面活性物质,借助化学反应、HPLC、FTIR等分析测试手段对提取物活性成分进行鉴定分析,并考察提取物的表面活性、p H敏感性及复配应用
【机 构】
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东华大学化学化工与生物工程学院应用化学系,东华大学生态纺织教育部重点实验室
【基金项目】
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2013年度国家大学生创新性实验基金资助项目(131025525)
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采用溶剂超声萃取法提取凤眼莲中水溶性表面活性物质,借助化学反应、HPLC、FTIR等分析测试手段对提取物活性成分进行鉴定分析,并考察提取物的表面活性、p H敏感性及复配应用性能。结果表明,60%甲醇/水超声提取凤眼莲水溶性表面活性物质的类型主要为非离子和阴离子,分别为多糖和有机酸;提取物具备良好的表面活性和乳化性能,与十二烷基苯磺酸钠（SDBS）1∶1复配时,协同作用较强,但对十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）起泡性有明显抑制作用。
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