集贸市场猪肉价格上涨的成因及对策

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【正】 据海淀区市场价格监测情况反映,8月7日集贸市场鲜猪肉价格大幅度上涨,每500克(下同)后臀尖8.80元—9.00元,前臀尖8.00元—8.50元,硬肋6.50元—7.00元,里脊肉12.00元,排骨7.00元—8.00元。据向个体商贩了解,以上价格上涨,始自8月5日。与一周前同一市场价格相比,后臀尖上涨20%,前臀尖上涨17%,硬肋上涨25%。从以往监测情况来看,我们认为在短短的五天内(7月31日—8月5日),猪肉价格如此暴涨现象
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