【摘 要】
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食用油是人类膳食中的重要组成部分 ,加工方法不当、运输、贮存条件不适宜时 ,都可影响油脂的质量 ,为了解驻马店市散装食用油的卫生状况 ,我站于 2 0 0 1年 8月 2 7日～ 9月 1
【机 构】
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河南省驻马店市卫生防疫站 驻马店463000
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食用油是人类膳食中的重要组成部分 ,加工方法不当、运输、贮存条件不适宜时 ,都可影响油脂的质量 ,为了解驻马店市散装食用油的卫生状况 ,我站于 2 0 0 1年 8月 2 7日～ 9月 17日抽取市售散装食用油 186份 ,进行卫生检验 ,现将检验结果分析如下。1 材料与方法1.1 样品来源
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