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从广东某饲料厂所用玉米上分离到串珠镰刀菌,并将该菌株接种玉米面,在25℃培养10d,转4℃培养7d,再转25℃培养10d的条件下,进行产毒培养。培养物灭菌干燥后采用乙腈-水(95:5)提取串珠镰刀菌素(MON),并用薄层色谱验证和高效液相色谱测定提取物MON含量;将提取的MON按照23mg/kg加入试验组雏鸡饲料中,进行毒性试验,测定试验鸡免疫器官胸腺、法氏囊、脾脏指数及血清中一氧化氮的含量。结果表明:试验组比对照组鸡的胸腺、法氏囊及胸腺指数显著降低(P〈0.05),血清中NO含量极显著升高(P〈0.01