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印度人认为：蔬菜类是第一素食;水果类是第二素食;菌菇类是第三素食;瓜豆类及其制品是第四素食;野菜野果类是第五素食。而且约定俗成的观念是：低阶层人的主食是第一素食与第四素食;中高阶层人的主食是第二素食与第三素食;第五素食的野菜野果是土著居民的主食。
印度土著人的“第五素食”
【摘 要】
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印度人认为：蔬菜类是第一素食;水果类是第二素食;菌菇类是第三素食;瓜豆类及其制品是第四素食;野菜野果类是第五素食。而且约定俗成的观念是：低阶层人的主食是第一素食与第四素
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年5期
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