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随着我国果品蔬菜商品生产的不断发展和国内外贸易量的不断增加,各地兴建的大大小小的冷库和气调库日益增多,果品蔬菜的贮藏量迅速增大,从事果品蔬菜贮藏保鲜工作的技术人员或管理人员也越来越多.
果品蔬菜低温贮藏时的冷害及其预防
【摘 要】
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随着我国果品蔬菜商品生产的不断发展和国内外贸易量的不断增加,各地兴建的大大小小的冷库和气调库日益增多,果品蔬菜的贮藏量迅速增大,从事果品蔬菜贮藏保鲜工作的技术人员
【机 构】
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西北农林科技大学园艺学院,西北农林科技大学生命科学学院
【出 处】
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北方园艺
【发表日期】
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2003年6期
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