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【摘 要】
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刘鸡肉这本是一家很普通的饭馆，但他却以鸡系列菜品有特色而著称，尤其是该店凉拌鸡的制法有其独到之处。因该店以接待散客为主，因此平常备有炒、烧、蒸等大众化菜肴，也卖酒。该店
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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1999年09期
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