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恭城油茶的药用价值探析
恭城油茶的药用价值探析
来源 :中国民族民间医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pxz521520
【摘 要】
:
油茶是恭城的传统美食,由茶叶、生姜、蒜等捣烂后加汤或水煮沸而成。通过实地调研及收集公开发表的相关文献资料,研究发现恭城油茶富含茶多酚、矿物质及多种维生素,具有健脾
【作 者】
:
莫清莲
王缙
戴铭
唐友明
【机 构】
:
广西中医药大学,广西中医药大学附属瑞康医院
【出 处】
:
中国民族民间医药
【发表日期】
:
2018年24期
【关键词】
:
油茶
恭城油茶
饮食
药用价值
【基金项目】
:
广西科技创新平台建设示范专项(编号:KJT16006);广西中医药大学2018年广西一流学科建设项目重点课题
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油茶是恭城的传统美食,由茶叶、生姜、蒜等捣烂后加汤或水煮沸而成。通过实地调研及收集公开发表的相关文献资料,研究发现恭城油茶富含茶多酚、矿物质及多种维生素,具有健脾消食、祛寒避障、解表止泻等功效,是一款满足人们日常保健祛病的健康饮食。
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