【摘 要】
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沈怡方(中国食品工业协会白酒专业协会副会长、第五届国家白酒评酒专家组组长): 七十年代以前,浓香型白酒的微量成分尚未揭谜,称其为泸型酒,顾名思义,泸州老窖酒是浓香型白酒
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沈怡方(中国食品工业协会白酒专业协会副会长、第五届国家白酒评酒专家组组长): 七十年代以前,浓香型白酒的微量成分尚未揭谜,称其为泸型酒,顾名思义,泸州老窖酒是浓香型白酒的典型代表,她所以能成为一个白酒香型的典型代表,不是泸州人自吹的,也不是某个人奉送的,而是她有近四百年的悠久历史,有香、绵、甜、爽风格典型的酒质,深受广大消费者喜爱.
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