【摘 要】
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产学研创真实场景下《食品感官分析》课程改革与实践 2017年12月，国务院办公厅发布了《关于深化产教融合的若干意见》，指出当前我国高等教育人才培养存在着供需“两张皮”的情况。高等教育要优化层次结构、突出办学特色，切实提高专业课程教学质量，以实现培
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产学研创真实场景下《食品感官分析》课程改革与实践
2017年12月，国务院办公厅发布了《关于深化产教融合的若干意见》，指出当前我国高等教育人才培养存在着供需“两张皮”的情况。高等教育要优化层次结构、突出办学特色，切实提高专业课程教学质量，以实现培养高素质的应用型人才目标。
食品科学与工程是我校特色专业之一，重在培养适应食品行业及区域经济社会发展的、能力突出基础扎实的、具有良好职业道德品质和崇高理想信念的、能胜任食品及相关产业诸如食品加工、生产管理、技术开发、品质控制、科学研究等工作的高素质应用型创新人才。
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