【摘 要】
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本文探究食品检验流程中,对重点环节的分析和管理,以食品检测实验室为研究对象,根据食品检测流程,对10个基本环节进行探究,食品检测基本流程重要环节分为基本采样、样本接收
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本文探究食品检验流程中,对重点环节的分析和管理,以食品检测实验室为研究对象,根据食品检测流程,对10个基本环节进行探究,食品检测基本流程重要环节分为基本采样、样本接收、样品制备、样本流转四个环节,对四个重要环节的内在逻辑规律进行分析,重点突出留痕表格化分析特点,在食品检测质量可控的标准下,进而提升食品检测流程效率,保证食品检测流程指标,提升食品检测流程技术人员专业素养,加强食品检测流程信息化建设力度,提升食品检测流程科学化管理,保证食品检测流程有序推进.
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