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日前，日本一家公司表示将推出一款用水进行烹调的新型烤箱。和其他以“火”烹调的烤箱不一样，水烤箱有一个额外的容量为850毫升的水箱。烹调时预先向水箱中注入自来水，再通过烤箱蒸汽发生器，在不加压的情况下产生300℃的高温水蒸气。将水蒸气从烤箱的顶部和两侧同时向烤箱内的食物喷射，以使食物均匀加热。
日本将推出用水烹调的“水烤箱”
【摘 要】
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日前，日本一家公司表示将推出一款用水进行烹调的新型烤箱。和其他以“火”烹调的烤箱不一样，水烤箱有一个额外的容量为850毫升的水箱。烹调时预先向水箱中注入自来水，再通过烤
【出 处】
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厨卫电器资讯
【发表日期】
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2005年1期
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