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在安纳西湖边的新居所，在他的世界里，马克维拉Marc Veyrat正在烹调、想象和设计。作为农民的儿子，他将自然融入每道菜中。他满腔激情、做事苛刻、拒绝平庸。他的两家餐厅曾获得两次米其林三星，两次高特米罗20分满分。他是世界上被评分最高的厨师，却永不满足。
美食奇童京城行
【摘 要】
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在安纳西湖边的新居所，在他的世界里，马克维拉Marc Veyrat正在烹调、想象和设计。作为农民的儿子，他将自然融入每道菜中。他满腔激情、做事苛刻、拒绝平庸。他的两家餐厅曾获得
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年13期
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