【摘 要】
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<正>只要是产米的地方,就会出产年糕。每个人一定都有自己喜欢的那种年糕,那是因为地域和地域之间的差异;每个人也一定都有自己喜欢的年糕做法,那是因为家庭和家庭之间的不同
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<正>只要是产米的地方,就会出产年糕。每个人一定都有自己喜欢的那种年糕,那是因为地域和地域之间的差异;每个人也一定都有自己喜欢的年糕做法,那是因为家庭和家庭之间的不同。我个人最喜欢的,是最传统的宁波水磨年糕。白白净净的糕身,做成圆圆胖胖的长条状,通常都是三条横、三条竖,又三条横、三条竖地垂直交叉叠放起来,垒到七八层左右的时候,便在最上方盖一张红纸,上面以端正的小楷字写着制年糕作坊的名字
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