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双语教学是我国高校教学改革的重点和难点之一。《健康海产品辨识入门》作为2016年上海海洋大学开设的一门面向全校本科生的海洋主题教育课，其双语教学有利于学生在学习知识的同时，促进学生的综合素质和国际竞争力的发展。本文剖析了《健康海产品辨识入门》双语教学中存在的问题，并提出了相应的建议和对策，以保证《健康海产品辨识入门》课程的双语教学质量。