【摘 要】
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为KLD-2Z两段式滚筒烘丝机控制模式的选择及关键工艺参数的优化提供科学依据,通过设置3种控制模式共计6个处理,研究两段式滚筒烘丝机干燥模式对烟丝致香物质的影响。结果表明
【机 构】
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红云红河烟草（集团）有限责任公司,云南同创检测技术股份有限公司
【基金项目】
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红云红河烟草(集团)有限责任公司科技项目“云烟(小熊猫家园)品质提升关键工艺技术研究与应用”(HYHH2019GY06)
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为KLD-2Z两段式滚筒烘丝机控制模式的选择及关键工艺参数的优化提供科学依据,通过设置3种控制模式共计6个处理,研究两段式滚筒烘丝机干燥模式对烟丝致香物质的影响。结果表明:3种控制模式6个处理烟丝共检出主要致香物质有西柏烷类降解产物、芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应产物、类胡萝卜素降解产物和叶绿素降解产物5个大类22种,致香物质总量为377.905~563.504μg/g,各致香物质含量除苯乙醛、糠醇和β-紫罗兰酮差异均不显著外,其余19种致香物质含量存在显著或不显著差异;经灰色关联分析,不同控制模式关联
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