【摘 要】
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目的 了解湖北省重竞技项目运动员的营养知识知晓、饮食态度和饮食行为的现状,以便采取相应的措施达到合理营养.方法 据营养“知-信-行”行为模式,设计营养KAP问卷,对冬训期
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目的 了解湖北省重竞技项目运动员的营养知识知晓、饮食态度和饮食行为的现状,以便采取相应的措施达到合理营养.方法 据营养“知-信-行”行为模式,设计营养KAP问卷,对冬训期间湖北省重竞技项目全体在训运动员进行调查.结果 重竞技项目运动员营养知识平均得分4.23±1.92,营养知识处于普遍缺乏状态;81.6%运动员按自己的口味习惯选择食物,仅有17.1%考虑到营养搭配,2.3%考虑到营养合理;部分运动员不吃早餐,水果、牛奶摄入频次少,饮食行为不规范;但有着较好的接受营养知识教育的态度.结论 采取各种有效措施对运动员加强营养知识教育,使运动员的膳食行为健康合理.
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