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二、蔬菜部份: (一)采前因素对蔬菜耐藏运输保鲜及品质影响的研究共取得四项重大成果。 1.甜椒通过多品种比较。北京地区MN—1号和茄门两个品种耐藏性最好,其次是二猪咀。东北沈阳地区麻辣三道筋油椒最耐贮藏。在10±1℃相对湿度87—95％的条件下,贮藏两个月,商品率在85.5—98.3％之间。其次是辽