做道美食帮宝宝适应新环境

来源 :幼儿教育·家教版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jaredchen123
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  宝宝初入园,可能会情绪焦虑烦躁睡不好一材料:
  黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克,清水800毫升制作:
  1.将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,加水煮。
  2.烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面搁根筷子,防止溢锅。
  3.烧开煮15~20分钟后,加入洗干净的枸杞,再小火煮5分钟即可。
  主妇心得:
  1.水要一次放足,尽量不要中途续水,否则会影响口感。
  2.枸杞出锅前放入即可,营养保留比较全面。
  子瑜妈妈说营养:
  核桃富含不饱和脂肪酸,是健脑食品的首选。小米含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质以厦B族维生素等。许多营养专家将B族维生素视为减压剂,因为它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。
  刚入园的小朋友,可能会因为情绪不安,大环境疾病感染源多,导致免疫力低下,容易生病,所以这个时候要特别做好增强免疫力的工作——材料:
  干香菇10个、胡萝卜及虾仁100克、肉末100克,蛋清、色拉油、盐少许制作:
  1.将干香菇泡发好,去蒂,挤干水分。
  2.将虾肉切成颗粒状,猪里脊切成末。
  3.将虾、肉末混合,加入色拉油,半个蛋清,再加点料酒,搅拌均匀。
  4.将馅填在香菇上,整齐地摆在盘中,入锅用大火蒸,水开后蒸5分钟即可出锅。
  5.另取一锅,将蒸出来的汤水倒入锅中,调一个薄芡汁淋在蒸好的虾仁香菇上。
  主妇心得:
  1.肉末可以选用五花肉代替,口感比较滋润。
  2.香菇大小要一致,香菇洗干净再浸泡,浸泡后的水和切下的香菇蒂可以用来烧其他的菜、汤等,物尽所用。
  3.蒸的时间不要过长,不然虾仁和肉末容易出渣。
  子瑜妈妈说营养:
  香菇是优质的植物蛋白,虾仁是优质的动物蛋白,两者共食可以达到蛋白质互补的作用,保证身体的健康,提高人体抗病能力,增强体质。
  刚入园的宝宝,因为还不适应新环--_境,经常会情绪不稳定,哭闹。所以适当地给孩子吃点“开心食品”,可以帮助孩子度讨这段“闲难时期”——
  材料:
  蛋液60克、糖20克、色拉油45克、牛奶45克、香蕉100克、低粉90克、泡打粉1克、盐0 5克制作:
  1.将蛋液、糖和盐放在一起搅匀,然后加色拉油搅匀。
  2.加牛奶搅匀,然后再加香蕉泥搅匀。
  3.筛入混合的低粉和泡打粉搅匀。
  4.盛入模中,放入烤箱,175度,中层20分钟。
  主妇心得:
  1.模具大小不同,烤箱火力也略有不同,因此时间、火力仅供参考。
  2.倒入模具到1/2或者2/3高度即可,不可太高,以免在烤的时候外溢。
  3.玛芬热量比较高,儿童一次1个即可。偏胖儿童最好避免食用。
  子瑜妈妈说营养:
  香蕉能帮助人脑制造血清素,可以刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及睡眠,甚至还有镇痛的效果,所以香蕉又被誉为“快乐食品”。
  9月是孩子八园的时间,很多第一次入园的小朋友,会情绪焦虑,哭闹,生病,沉默,厌食,拒睡,恋物,发脾气,做噩梦,撒谎,叛逆,脆弱,等等。作为家长应该做点什么呢?
  由於幼儿园和家里环境不同,孩子会经历一段适应时期,我们应该帮孩子顺利度过,一旦孩子出现各种状况,我们应该马上作出正确的判断和诱导,帮助孩子顺利入园。
  1.帮助孩子放下心理戒备,让孩子熟悉校园环境,与同学交流
  当孩子突然进入一个陌生的新环境,周围都是不认识的人,他会很戒备,也会很担心,所以,应多带孩子在幼儿园玩耍,熟悉环境,并带孩子与老师、同学交流。父母可以在入园前先带孩子去幼儿园熟悉一下环境,一般幼儿园都有提前开放让孩子了解、熟悉的时间。孩子入园后,也可以趁放学的时候,带孩子与其他孩子及家长一起聊天,让他多一些了解的机会。
  2.让老师及时了解您的孩子
  父母可以在入园的时候准备一份材料给老师,上面写的是孩子的生活习惯,最喜欢的玩具,最喜欢听的歌,最爱吃的食物,最喜欢看的动画片,性格怎么样,平时家中的生活作息是什么样子的……这样老师就可以迅速了解您的孩子,可以更有针对性地帮助您的孩子克服入园焦虑问题了。
  3.适当的安抚
  幼儿园一般会安排熟悉幼儿园和认识你的孩子的小朋友,一定要发挥小伙伴的作用。开学的第一个礼拜,家长可以让孩子先上半天,中午接孩子回家,让他慢慢过渡。
  每天送孩子入园时,记得给孩子一些鼓励:“妈妈第一个来接你!”“宝贝今天在幼儿园表现棒棒的话,周日带你去动物园玩!”“放学的时候妈妈带你最喜欢吃的水果来接你!”每天放学接孩子的时候要表扬一下孩子“哇!宝宝今天表现真棒啊!”“宝宝真乖!妈妈真喜欢你!”
  4.培养健康的身体
  锻炼身体,平时多做运动,注意提高身体免疫力,好身体更能适应新环境。
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