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卫生监督档案是单位在打击非法行医、食品安全、公共场所卫生等监督执法过程中具有重大保留意义的原始工作记录，是在一定时期内卫生监督单位行政执法中逐渐形成的。其客观、真实地反映了执行行为是否公正公平、是否符合法律规定程序，管理相对人是否存在违反义务性规范或禁止性规范的行为与实施。基于此，本研究重点探究分析了建立卫生监督档案的重要性，并结合实际提出了卫生监督档案管理有效对比，旨在更好地指导实践工作。