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斑点叉尾鮰（又名沟鲇）属底牺鱼类，喜欢群居于阴暗的环境条件下，适温范围0～38℃，5℃开始摄食，适宜生长温度18～30℃，pH值6～8．5，溶氧3mg／L以上。斑点叉尾鮰具有食性杂、抗病力强、适应性广、生长快、肉质细嫩、营养丰富、经济价值高等特点，是我国从国外引进的较为成功的养殖品种。近年来由于其易加工特点，出口增长较快，