柱前衍生-超高效液相色谱法测定鱼卵中的17种氨基酸

• 作 者: 孙言春 许宪祝 徐衍岭 谭志军 牟振波 杜宁宁
• 机 构: 哈尔滨工业大学基础与交叉科学研究院,中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,中国水产科学研究院黄海水产研究所
• 出 处: 色谱
• 发表日期: 2013年3期
• 关键词: 柱前衍生 超高效液相色谱 氨基酸 鱼卵 precolumn derivatization ultra performance liquid chromatogr

建立了一种快速、灵敏的柱前衍生-超高效液相色谱-光电二极管阵列检测器（UPLC-PDA）测定史氏鲟（Aci-penser schrenckii）、达氏鳇（Huso dauricus）和小体鲟（Acipenser ruthenus）鱼卵中17种氨基酸含量的方法。采用6.0mol/L的盐酸水解鱼卵,提取液经低压浓缩、碱性中和,然后以6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯（AQC）为衍生试剂在pH 8.8硼酸盐缓冲溶液中衍生化。采用的色谱分离柱为Waters BEH C18柱（100 mm×2.