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壳聚糖(又称脱乙酰壳聚糖)，是一种用甲壳动物的外壳或昆虫的外骨骼(例如虾、蟹、牡蛎等壳渣)提取的多糖，含有多种真菌的细胞壁。日本北海道水生动物研究所的跟踪研究表明，壳聚糖可以提高鱼类的抗病力，科研人员对虹鳟、黄尾鲷、海鲷、溪鳟注射或浸泡口服壳聚糖制剂后的反应表明：
壳聚糖可提高鱼类抗病力
【摘 要】
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壳聚糖(又称脱乙酰壳聚糖)，是一种用甲壳动物的外壳或昆虫的外骨骼(例如虾、蟹、牡蛎等壳渣)提取的多糖，含有多种真菌的细胞壁。日本北海道水生动物研究所的跟踪研究表明，壳聚糖
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2005年1期
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