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【摘 要】
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利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗或弱光条件下,培育出可供食用的幼嫩芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或嫩梢,均可称为芽莱。“活体芽苗菜”是以高效节能型日光温室或工业
【机 构】
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中国农科院蔬菜花卉所,农业部中国绿色食品发展中心
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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1995年12期
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