Enantioselectivity of the Musk Odor Sensation

来源 :复旦学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hq520cyj

【摘要】

：

1IntroductionChiral recognition of substrates is one of the most characteristic phenomena of biological activity. And one of the most fundamental biological act

【作者】

：

G. Fráter P. Kraft

【机构】

：

GivaudanSchweizAG

【出处】

：

复旦学报：自然科学版

【发表日期】

：

2005年5期

【关键词】

：

对映体大环麝香气味感受器手性识别 enantiomers macrocycles musks odorant-receptor interacti

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1IntroductionChiral recognition of substrates is one of the most characteristic phenomena of biological activity. And one of the most fundamental biological activities of chemical substances is their smell. In 1991, Linda Buck and Richard Axel[1] discover

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