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一、重金属:mg/Kg 铅(Pb):0.4 汞(Hg):0.02 镉(Cd):0.03 铜(Cu):5.0 砷(As):0.2 锌(Zn):10.0 铁(Fe)、锡(Sn):未定 二、黄曲霉毒素B<sub>1</sub>:不超过5ppb 三、硝酸盐:60mg/kg 四、抗生素: 1.四环素 2.灰霉素 3.青霉素 4.链霉素 5.抑链球菌素不得检出 五、激素类:睾酮、乙烯雌酚、雌二醇不得检出