【摘 要】
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开发富钙食品前景看好专家认为，富钙食品需求巨大，市场前景广阔，宜作优先开发。我国居民普遍存在钙摄入量严重不足的问题，成人摄入量仅达标准供给量一半，儿童摄入量仅达供给量的１９％至
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开发富钙食品前景看好专家认为，富钙食品需求巨大，市场前景广阔，宜作优先开发。我国居民普遍存在钙摄入量严重不足的问题，成人摄入量仅达标准供给量一半，儿童摄入量仅达供给量的１９％至６３％。专家估计我国至少有９亿多人缺钙，开发富钙食品无需增加设备和加大投入...
The prospects for the development of calcium-rich foods are promising. Experts believe that the demand for calcium-rich foods is huge and the market prospects are broad. It is advisable to give priority to development. Residents in China suffer from a serious shortage of calcium intake. Adult intake is only half of the standard supply, and children’s intake only reaches 19% to 63% of supply. Experts estimate that at least 900 million people in China have calcium deficiency, and the development of calcium-rich foods does not require additional equipment and increased investment...
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