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随着我国畜牧业的蓬勃发展，生产规模化、集约化趋势越来越明显，在给人类提供丰富的畜禽产品同时,由于规模化养殖场的畜禽粪便和污水多不处理直接用作肥料，某些地区甚至直接排入江河，造成严重的环境污染。其实，畜禽粪便并非完全是不可利用的废物，粪便中有一部分营养物质能被动物直接再吸收，还有一部分物质可通过处理再被动物吸收。现在被各国所接受和使用的主要处理方法有以下几种。