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探讨了菜子饼粕中多糖的氯化铵的提取方法，在单因素试验的基础上研究了四因素三水平的正交试验。结果表明，氯化铵提取菜子多糖的最佳工艺参数是：提取液浓度2．0mol·L^-1提取温度100℃，提取时间2h，提取次数1次，其多糖最高提取率为3．13％。
菜子饼粕中多糖的氯化铵提取方法
【摘 要】
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探讨了菜子饼粕中多糖的氯化铵的提取方法，在单因素试验的基础上研究了四因素三水平的正交试验。结果表明，氯化铵提取菜子多糖的最佳工艺参数是：提取液浓度2．0mol·L^-1提取
【机 构】
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华中农业大学理学院化学系,华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2007年1期
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