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要想防癌，首要l的是改变一些饮食习惯，不是要吃什么，而是不吃什么，最好远离咸菜、咸肉，发霉的米、面、花生等，炒菜时油不要放得太多．不要吃煎炸食物，熏烤的鱼、肉、香肠等应少吃虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症的重视，许多“聪明人”都在琢磨着吃什么能远离癌症。每天吃这些东西真能抗癌？抗癌饮食作用到底有多大？